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Dec 28, 2023

제빙기를 구입할 때 고려해야 할 주요 고려 사항

3분 읽기 2021년 11월 17일 작성자: Damon Shrauner 제빙기는 상업용 식품 서비스 시설에서 여러 작업의 중추를 형성합니다. 호텔이든 레스토랑이든 제빙기는 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.

3분 읽기 2021년 11월 17일 작성자: Damon Shrauner

제빙기는 상업용 식품 서비스 시설에서 여러 작업의 중추를 형성합니다. 호텔이든 레스토랑이든 제빙기는 비용을 절감하고 고객이 서비스에 만족할 수 있도록 도와줍니다. 얼음은 바나 다과 코너에 배치될 뿐만 아니라 요리 작업에도 사용됩니다. 말할 필요도 없이, 귀하의 사업장에 고품질 제빙기를 갖추는 것은 귀하의 운영 계획과 노력을 지원하는 데 필수적입니다.

제빙기 성능에 영향을 미치는 다양한 요소를 이해하고 제빙기를 구매할 때 비즈니스 요구 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 귀하의 비즈니스를 위한 장기적인 아이스 솔루션을 갖추기 위해 고려해야 할 주요 특이점을 살펴봅니다.

새로운 제빙기를 찾을 때 염두에 두어야 할 몇 가지 중요한 사항은 다음과 같습니다.

제빙기는 다양한 종류의 얼음을 생산합니다. 여기에는 초승달 모양, 전체 주사위, 반 주사위, 불릿, 너겟, 고급 얼음 조각이 포함됩니다. 이러한 큐브는 모양이 다를 뿐만 아니라 기능도 다릅니다. 올바른 유형의 얼음을 생산하는 제빙기를 선택하는 것은 귀하의 비즈니스에 필수적입니다.

제빙기는 크기가 다양하며 생산 속도는 크기에 따라 다릅니다. 식당에 있는 공간의 크기를 추정하고 주방에서 가장 덥고 바쁜 날에 필요한 얼음의 양을 계산하십시오. 언더카운터, 독립형 및 조리대는 제빙기의 경우 가장 인기 있는 크기 중 하나입니다.

콘센트와 향후 제빙기의 전기 구성을 이해하는 것은 올바른 전문 제빙기를 구입하는 데 필수적입니다. 115V와 220V 옵션 모두에서 사용할 수 있는 전기 장치는 전력 소비와 출력 속도를 모두 결정합니다. 220V 모델은 더 많은 전력을 소비하지만 얼음 생성 속도도 더 높습니다. 반면에 115V 옵션은 소형이지만 용량이 더 낮습니다.

구매하려는 제빙기 모델의 에너지 스타 등급을 항상 찾아보세요. Energy Star는 장치의 전력 소비에 대한 자세한 분석을 제공하는 기관입니다. 주방에서 에너지 효율적인 가전제품을 사용하면 전 세계 탄소 배출량을 완화하는 데 도움이 되는 정부 기관으로부터 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다.

이는 여러 사업주들이 새로운 제빙기를 도입하려고 생각할 때 직면하는 난제입니다. 새 장치를 구입하려면 더 많은 자본 투자가 필요하지만 임대를 하면 단기적으로 비용이 절약됩니다. 그러나 후자의 옵션을 선택하려면 잠재적인 서비스 비용을 모두 부담해야 하는 반면, 기계를 소유하면 구매 후 상당히 오랜 기간 동안 무료 서비스를 받을 수 있습니다.

정기적인 유지보수 및 서비스를 통해 제빙기가 원활하게 작동하고 수명이 길어집니다. 제빙기 유지 관리에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

제빙기를 세척액으로 외부 및 내부 표면을 닦아 깨끗하게 유지하는 것을 잊지 마세요. 종종 회사에서는 제빙기를 철저히 청소하기 위해 권장되는 공식을 제공합니다. 다음 지침을 반드시 따르십시오. 적어도 일주일에 두 번 제빙기를 청소하고 매월 정밀 청소를 하면 박테리아와 점액을 제거할 수 있습니다.

공급되는 물의 불순물은 얼음의 품질에 영향을 미치고 제빙기의 수명도 단축시킵니다. 이러한 요인을 완화하려면 냉각 시스템에서 불순물을 제거하는 정수 필터를 제빙기에 장착할 수 있습니다.

제빙기의 분배 챔버는 얼어붙은 물방울, 얼음 입자 및 결정화된 유출로 인해 막히기 쉽습니다. 원활한 작동을 위해서는 이러한 얼음 막힘을 제거하는 것이 중요합니다. 따뜻하고 축축한 천을 사용하여 이러한 부위를 닦아 얼음이 막힌 부분을 녹이고 제거할 수 있습니다.

제빙기를 시원한 환경에 두는 것을 잊지 마세요. 제빙기는 내부 프로세스로 인해 뜨거워질 수 있으며 외부 열로 인해 기능이 저하될 수 있습니다. 주변 온도가 높으면 같은 양의 얼음을 생산하기 위해 제빙기가 더 열심히 작동해야 합니다. 제빙기가 작동할 수 있도록 충분한 공간과 상대적으로 시원한 공간을 제공해야 합니다.